Jeg ved, hvorfor det er svært.
Ikke kun fra konsultationen.
Jeg har hjulpet mennesker med vægttab i mere end 13 år. Overvægt ligger også i min egen familie. Og hjemme hos mig er der to små børn, nattevagter og en hverdag, der sjældent går, som den skal.
Ali Zadeh
LÆGE SIDEN 2006 · STIFTER · FAMILIEFAR
Illustreret af hensyn til familiens privatliv
2006
LÆGE SIDEN
13+
ÅR MED VÆGTTABSPLANER
7 & 2
MINE BØRNS ALDER
01 · ERFARINGEN MED VÆGTTAB
Vaner, der er bygget over et helt liv, forsvinder ikke på seks uger
Efter flere år er det tydeligste, jeg har lært, dette: de færreste falder fra, fordi de ikke vil.
De falder fra, fordi vanerne hænger fast i alt muligt andet — familien, arbejdet, trøsten, traditionerne, det man altid har gjort. Man river ikke bare én ting ud af det net.
Og selv når man er kommet godt i gang, vælter det som regel over noget andet:
Hvad skal jeg spise i dag?
Hvad må jeg spise?
Er jeg stadig på rette vej?
Hvad når motivationen falder?
Hvad med min morgenmad og frokost?
Hvor meget skal jeg spise?
Skal jeg spise separat fra mine familie?
Når den lægelige del åbner, vil vi også kunne hjælpe dem, der efter individuel vurdering har behov for medicinsk støtte. Medicin kan være et værktøj – aldrig hele løsningen.
Når krop, vaner og hverdagsliv skal finde samme retning.
BalanceKompasset er mit forsøg på at tage hånd om det hele på én gang — ikke kun kosten:
Mad
færdige, afmålte portioner, så dagens valg allerede er truffet
Vanerne
små ændringer ad gangen, i den rækkefølge der holder
Bevægelsen
aktivitet der passer ind i din hverdag, ikke i en ideel uge
Psykologi
det, der får os til at spise, når vi ikke er sultne
Opfølgning
Opfølgning undervejs, så tvivlen ikke får lov at vokse
Regn selv efter: Hvor mange timer har I egentlig sammen?
Mine børn er 7 og 2 år. De er i skole og institution fra morgenstunden til klokken 15–16. Tre-fire timer senere sover de. Det er den tid, vi har sammen – og det er netop de timer, hvor vi som forældre skal være nærværende, lytte og være med til at forme deres tryghed og personlighed.
Tid, vi aldrig får mulighed for at opleve igen
Mit arbejde følger ofte med hjem som tanker, ansvar og planer. Men det vigtigste i mit liv er min familie og mine børn. De år, hvor de er 7 og 2, kommer aldrig tilbage.
Det er nu, deres personlighed formes. Det er nu, de har brug for, at vi er til stede, lytter, leger, hjælper og lærer dem verden at kende. Når de først kommer hjem ved 15–16-tiden og skal sove få timer senere, er vores tid sammen overraskende lille.
Hvis trætte forældre hver dag også skal tænke på indkøb, planlægning og madlavning, hvor meget energi og begejstring er der så tilbage til dem, vi gør det hele for?
Mad er også kultur, tryghed og erindringen om et hjem
Jeg ønsker ikke at købe tid ved at servere industriel, stærkt forarbejdet, frossen eller tilfældig restaurantmad for mine børn. De skal have sund, frisklavet og hjemmelavet hverdagsmad.
Den mad, vi selv spiste med vores forældre, er mere end ernæring. Den er en del af vores kultur, vores families identitet og børnenes oplevelse af at høre til. Familiepakken skal bevare det – og samtidig give forældrene tiden tilbage.
Frisklavet
Hjemmelavet
Ikke frossen
En del af familien
03 · Vores løfte
Vi behandler vores kunder, som vi behandler vores egen familie.
Hvert eneste led — maden, rådgivningen og samtalerne undervejs — skal møde dig med både faglighed og omsorg. Hvis noget ikke er godt nok til mit eget bord, sender vi det ikke ud fra vores.
01
Med medfølelse
Vi ser mennesket, historien og hverdagen – ikke kun en vægt eller en ordre.
02
Med faglighed
Vi arbejder ærligt, ansvarligt og professionelt og lover aldrig mere, end vi kan stå inde for.
03
Som til vores egne
Den mad og støtte, vi tilbyder andre, skal være noget, vi trygt ville give vores egen familie.
AZ
Ali Zadeh
Stifter af Balancekøkken
KLAR TIL EN LETTERE HVERDAG?
Find den løsning, der passer til dit liv.
Vælg vægttab, familie eller en kombination — og se hvordan Balancekøkken kan passe ind i din uge.